Sarah Huber é uma designer brasileira baseada no Rio de Janeiro. Ela possui Bacharelado em Design de Produto pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Polímeros pelo Instituto de Macromoléculas (IMA－UFRJ) e Doutorado em Design pela Escola Superior de Desenho Industrial (ESDI－UERJ).

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Empreende desde 2013 na sua marca, Sarah Lemon Joias, onde é responsável pela criação e fabricação de joias em materiais diversos. Seu trabalho combina criatividade com um profundo entendimento de materiais e processos de design.

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Lecionou no programa de pós-graduação em Moda no Centro de Tecnologia da Indústria Química e Têxtil do SENAI e também ministra um curso de fabricação de joias na Liga Oficina, onde compartilha sua paixão pelo artesanato e sua expertise na arte do design de joias.

A diversa formação de Sarah em design, ciência e ensino permite que ela aborde a fabricação de joias de uma perspectiva única, combinando inovação e artesanato em cada peça.